Pomme de terre au four avec viande hachée

Patate au four avec viande hachée

Voici une recette paléo excellente pour la récupération par sa richesse en calories de qualité. Les ingrédients principaux sont la viande de bœuf et la pomme de terre. La pomme de terre n’est pas toujours considérée paléo. Dans ce cas vous pouvez la remplacer par la patate douce jaune ou … Lire la suite

Bœuf seché (Jerky de bœuf)

Bœuf Jerky

Voici une recette paléo de bœuf seché (Jerky de bœuf) qui est l’équivalent de nos saucissons français aux USA. Le bœuf jerky est une collation protéinée très intéressante. Le bœuf seché est facile à faire mais un déshydrateur est nécessaire. Cette recette est une traduction de la version originale Healthy … Lire la suite

Beure de noix de coco

Noix de coco transformée en beure

Le beure de noix de coco est une recette paléo très intéressante qui peut accompagner beaucoup d’autres recettes ou encore être mangé directement. Le beure de noix de coco est en théorie très facile à faire. Mais en fonction de son mixeur, il faut adapter la recette en ajoutant de … Lire la suite

Le beurre ghee (beurre clarifié)

Beurre clarifié

Le beurre ghee (aussi appelé beurre clarifié ou encore huile de beurre) est une source de lipides intéressante en paléo. Le ghee n’est pas toujours considéré paléo car il est fait de laitage. Mais souvent il l’est car le beurre ghee ne contient pas le lactose ni les protéines allergènes … Lire la suite

Infusion de gingembre

Boisson paléo au gingembre

Voici une recette de boisson paléo : l’infusion de gingembre. Cette boisson est géniale pour la santé ainsi que pour stimuler ses niveaux d’énergie. Dans cette recette l’infusion de gingembre est nature mais il est possible d’ajouter un sucrant ainsi que des épices de son choix comme de la vanille. … Lire la suite

Jus de légumes maison

Jus de carottes et de beteraves

Les jus de légumes maison un bon moyen d’avoir plein de nutriments sous une forme très assimilable (à condition qu’ils soient consommés rapidement car les vitamines s’oxydent rapidement avec l’air). Quand on choisit bien ses légumes on a alors une boisson très bonne et très nutritive. Les jus de légume … Lire la suite

Dessert banane chocolat

Dessert de gâteaux banane chocolat

Voici une recette de dessert banane chocolat paléo rapide et facile à faire. Seuls trois ingrédients simples à trouver sont nécessaires. Ce dessert est facile à transporter. Il est parfait lorsqu’on invite ou encore pour ramener chez d’autres personnes. Cette recette est une traduction de la version originale Dark Chocolate … Lire la suite

Chips de banane plantain (salées)

Chips banane plantain

Voici une recette paléo de chips de banane plantain (également appelée banane verte ou banane africaine). La banane plantain n’est pas comestible crue et ne possède pas un goût sucré. La banane plantain est 100% paléo et ainsi c’est un aliment de choix pour faire ses chips. Comme la température … Lire la suite

Pudding au chocolat

Pudding sans gluten au chocolat

Voici une recette paléo de pudding au chocolat (sans œufs et sans lait). Cette recette est rapide et facile à faire. Seuls des ingrédients faciles à trouver sont utilisés. Cette recette de pudding est riche en lipides donc à consommer avec modération et de préférence en hiver quand on a … Lire la suite