Bœuf seché (Jerky de bœuf)

Bœuf Jerky

Voici une recette paléo de bœuf seché (Jerky de bœuf) qui est l’équivalent de nos saucissons français aux USA. Le bœuf jerky est une collation protéinée très intéressante. Le bœuf seché est facile à faire mais un déshydrateur est nécessaire. Cette recette est une traduction de la version originale Healthy … Lire la suite

Beure de noix de coco

Noix de coco transformée en beure

Le beure de noix de coco est une recette paléo très intéressante qui peut accompagner beaucoup d’autres recettes ou encore être mangé directement. Le beure de noix de coco est en théorie très facile à faire. Mais en fonction de son mixeur, il faut adapter la recette en ajoutant de … Lire la suite

Chips de banane plantain (salées)

Chips banane plantain

Voici une recette paléo de chips de banane plantain (également appelée banane verte ou banane africaine). La banane plantain n’est pas comestible crue et ne possède pas un goût sucré. La banane plantain est 100% paléo et ainsi c’est un aliment de choix pour faire ses chips. Comme la température … Lire la suite

Pancake rapide avec 2 ingrédients

Pancakes sans gluten

Voici une recette de pancakes sans gluten facile à faire : seuls deux ingrédients sont utilisés ! Ces pancakes rapides à faire sont faits de banane et d’œufs. Ils sont parfait pour le petit déjeuner ou encore comme collation facile à transporter. Vous pouvez voir les instructions et le résultats avec … Lire la suite

Gombo avec brocoli

Gombo au brocoli

Le gombo est un légume africain qui possède un goût unique. Il possède une texture légèrement crémeuse qui rappelle le fromage. On le trouve dans les épiceries africaines ainsi que dans certains supermarchés (avec les légumes anciens et ceux exotiques). Il donne un très bon goût au brocoli. Gombo avec … Lire la suite