Beure de noix de coco

Le beure de noix de coco est une recette paléo très intéressante qui peut accompagner beaucoup d’autres recettes ou encore être mangé directement.

Le beure de noix de coco est en théorie très facile à faire. Mais en fonction de son mixeur, il faut adapter la recette en ajoutant de l’huile de noix de coco. Dans tous les cas il va falloir éviter les mixeurs les plus larges. Je vais vous proposer une recette de noix de coco qui marche avec les mixeurs les plus désavantageux.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Noix de coco transformée en beure
Recette de beure de noix de coco
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Voici une recette paléo de beure de noix de coco très intéressante qui peut accompagner beaucoup d'autres recettes ou encore être manger seul.
Informations nutritionnelles
Recette de beure de noix de coco
Teneur par portion
Calories 373 Calories provenant des lipides 333
% valeur quotidienne*
Total lipides 37g 57%
Gras saturés 33g 165%
Gras polyinsaturés 0.4g
Gras monoinsaturés 2g
Sodium 19mg 1%
Potassium 272mg 8%
Total glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 8g 32%
Sucres 4g
Protéines 3g 6%
Vitamine C 1%
Calcium 2%
Fer 9%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Portions 10personnes
Temps de Préparation 20minutes
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Recette de beure de noix de coco
Teneur par portion
Calories 373 Calories provenant des lipides 333
% valeur quotidienne*
Total lipides 37g 57%
Gras saturés 33g 165%
Gras polyinsaturés 0.4g
Gras monoinsaturés 2g
Sodium 19mg 1%
Potassium 272mg 8%
Total glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 8g 32%
Sucres 4g
Protéines 3g 6%
Vitamine C 1%
Calcium 2%
Fer 9%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Mixez la noix de coco en poudre dans un mixeur (idéallement un mixeur de contenance moyenne de 800 ml par exemple) et mixer la noix de coco.
  2. La noix de coco va alors coller sur les bords. Remettez la au fond avec une cuillère et mixer à nouveau. Faîtes cela au total 3 fois.
  3. La noix de coco devrait toujours avoir tendance à se coller sur le bord. Mettez la à nouveau au fond puis ajoutez l'huile de noix de coco fondue dans le mixeur. Mixez pendant environ 10 minutes.
  4. Le beurre de noix de coco devrait être prêt. Quand le beurre de noix de coco est prêt, on ne doit plus reconnaître les flocons.
Vous avez aimé cette recette ? Je vous invite à découvrir notre formation de cuisine paléo en vidéo. Cette formation vous démontre comment remplacer la plupart des recettes traditionnelles qui incluent le pain, les pâtes, les frites, les crêpes, les chips, les tartes et les gateaux les plus courants.
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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4 Commentaires

  1. Bonjour et merci depuis le temps que je cherchais, les macros de ce type de produit. Mais une chose m’interpelle, dans les proportions vous parlez de 10 « personnes » mais combien de CS cela fait-il je suis seule à manger ce type de produit.
    merci de votre réponse

    • Bonjour Nadine 🙂
      Les portions c’est très arbitraire. C’est pour le calcul des informations nutritionnelles (qui sont calculées automatiquement pour une portion à partir de la liste des ingrédients).
      Je fais très peu attention à ça et là je pourrai pas répondre exactement. Je dirai 2 cuillères à soupe bien remplie. Il faut vérifier que cela représente 10 % du total et que le beurre de noix de coco peut être mangé en 10 fois. 🙂

  2. Bonjour comment se conserve ce beurre merci

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