Blanquette de veau aux champignons

Voici nue recette de blanquette de veau sans gluten et sans céréales mais avec des champignons.

Cette recette est géniale quand on a des invités. Elle permet de proposer un plat délicieux mais bon pour le poids.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Blanquette de veau
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Voici une recette de blanquette de veau sans gluten et sans céréales géniale pour bien manger quand on a des invités.
Informations nutritionnelles
Blanquette de veau
Teneur par portion
Calories 362 Calories provenant des lipides 126
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 164mg 55%
Sodium 255mg 11%
Potassium 1079mg 31%
Total glucides 15g 5%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 7g
Protéines 41g 82%
Vitamine A 336%
Vitamine C 16%
Calcium 8%
Fer 13%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Portions 1personne
Temps de Préparation 20minutes
Temps de Cuisson 45minutes
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Blanquette de veau
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% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 164mg 55%
Sodium 255mg 11%
Potassium 1079mg 31%
Total glucides 15g 5%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 7g
Protéines 41g 82%
Vitamine A 336%
Vitamine C 16%
Calcium 8%
Fer 13%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
  1. Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle. Y dorer l'oignon. Laisser mijoter 1 heure environ. La viande doit être très tendre lorsque vous piquez avec une fourchette. Accompagner de carottes.
  2. Retirez les oignons et faîtes dorer le veau.
  3. Ajoutez dans la poêle de l'eau (de manière à avoir un demi centimètre d'eau dans la poêle) ainsi que les oignons, le vin blanc, les champignons, le fond de veau, du thym (facultatif), du sel et du poivre.
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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