Cervelle de veau avec chou vert gras

La cervelle de veau possède une texture crémeuse. À l’opposé le chou vert gras possède une texture épaisse et solide. Ces deux aliments vont bien ensemble et forme une recette très nutritive.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Cervelle de veau avec chou vert gras
Cervelle de veau avec chou vert gras
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La cervelle de veau possède une texture crémeuse. À l'opposé le chou vert gras possède une texture épaisse et solide. Ainsi ces deux aliments vont bien ensemble.
Informations nutritionnelles
Cervelle de veau avec chou vert gras
Teneur par portion
Calories 296 Calories provenant des lipides 153
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g 26%
Gras saturés 4g 20%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 3180mg 1060%
Sodium 299mg 12%
Potassium 1245mg 36%
Total glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 9g
Protéines 24g 48%
Vitamine C 181%
Calcium 15%
Fer 32%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Temps de Préparation 5minutes
Temps de Cuisson 12minutes
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% valeur quotidienne*
Total lipides 17g 26%
Gras saturés 4g 20%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 3180mg 1060%
Sodium 299mg 12%
Potassium 1245mg 36%
Total glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 9g
Protéines 24g 48%
Vitamine C 181%
Calcium 15%
Fer 32%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
  1. Faites cuire à feu doux (avec une huile pour cuisson) la cervelle de veau pendant environ 10 minutes. Elle ne doit pas griller.
  2. En parallèle faites cuire les choux vert gras à la vapeur (après les avoir découpés en morceau). Si vous ne possédez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez cuire le chou dans de l'eau bouillante. Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
  3. Mélangez la cervelle de veau avec le chou vert gras dans une assiette. Ajoutez un peu de sel. C'est prêt !
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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