Le régime paléo : 7/8 Cétose et métabolisme des graisses

Le régime paléo cétogène

Le régime paléo en version cétogène propose de consommer une grande proportion des calories (plus de 80 %) sous forme de (bons) lipides afin de déclencher l’état de cétose : un état du métabolisme où l’organisme remplace les glucides par des cétones (les cétones sont synthétisés à partir des lipides et peuvent … Lire la suite