Nous sommes beaucoup à aimer les mélanges de légumes asiatiques. Ils sont aussi un bon moyen de varier ses repas. Voici une recette simple avec du bœuf.
Les buffets asiatiques sont des options excellentes quand on sort entre amis : il y en a pour tous les goûts.
Le bœuf est une viande grasse et ainsi il est important de choisir les morceaux les plus maigres. Cette viande est très nourrissante et va aider à résister au froid le d’hivers.
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Informations nutritionnelles
Bœuf aux légumes asiatiques
Teneur par portion
Calories 644
Calories provenant des lipides 342
% valeur quotidienne*
Total lipides 38g
58%
Gras saturés 17g
85%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 15g
Cholestérol 152mg
51%
Sodium 645mg
27%
Potassium 1563mg
45%
Total glucides 33g
11%
Fibres alimentaires 8g
32%
Sucres 11g
Protéines 46g
92%
Vitamine A
183%
Vitamine C
130%
Calcium
9%
Fer
34%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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| Note |
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| Portions | 1personne |
| Temps de Préparation | 5minutes |
| Temps de Cuisson | 10minutes |
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Informations nutritionnelles
Bœuf aux légumes asiatiques
Teneur par portion
Calories 644
Calories provenant des lipides 342
% valeur quotidienne*
Total lipides 38g
58%
Gras saturés 17g
85%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 15g
Cholestérol 152mg
51%
Sodium 645mg
27%
Potassium 1563mg
45%
Total glucides 33g
11%
Fibres alimentaires 8g
32%
Sucres 11g
Protéines 46g
92%
Vitamine A
183%
Vitamine C
130%
Calcium
9%
Fer
34%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Ingrédients
- 150 grammes Bœuf
- 25 grammes Champignons noirs déshydratés
- 50 grammes Pouces de bambou
- 80 grammes Brocoli
- 50 grammes Carotte
- 10 grammes Beurre
- 1 cuillière à café Poivre noir
Portions: personne
Instructions
- Réhydratez les champignons noirs pendant au moins 10 minutes.
- Découpez la viande et les légumes
- Cuisez le tout au Wok, à la vapeur ou bien à l'eau bouillant pendant environ 10 minutes.
- Égouttez si nécessaire, mélangez et ajoutez le beurre et du sel. C'est prêt !
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