Cookies sans gluten et sans laitage (paléo)

Voici une recette de cookies sans gluten et sans laitage (recette paléo). Cette recette est facile à faire mais comme tout gâteau cuit, du temps est nécessaire à la cuisson.

Cette recette est une traduction de la version originale Healthy paleo pumpkin cookies.

Avertissement : Bien qu'un régime paléo soit une nutrition géniale pour la santé, il ne dispense pas de manger équilibré. Ainsi quand vous choisissez vos recettes, veillez à consommer des aliments suffisamment variés pour recevoir tous les nutriments essentiels. Veillez également à ne pas manger trop de glucides et trop d'acides gras polyinsaturés. Cela est une erreur qui peut empêcher de recevoir les bienfaits d'un régime paléo.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Cookies paléo
Cookies paléo sans gluten
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Voici une recette paléo de cookies sans gluten et sans laitage. Cette recette est géniale pour surprendre ses invités.
Informations nutritionnelles
Cookies paléo sans gluten
Teneur par portion
Calories 366 Calories provenant des lipides 315
% valeur quotidienne*
Total lipides 35g 54%
Gras saturés 21g 105%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 9g
Sodium 168mg 7%
Potassium 321mg 9%
Total glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 6g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 122%
Vitamine C 4%
Calcium 10%
Fer 16%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Portions 4personnes
Temps de Préparation 10minutes
Temps de Cuisson 12minutes
Temps d'Attente 20minutes
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Total lipides 35g 54%
Gras saturés 21g 105%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 9g
Sodium 168mg 7%
Potassium 321mg 9%
Total glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 6g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 122%
Vitamine C 4%
Calcium 10%
Fer 16%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius.
  2. Faîtes fondre l'huile de noix de coco et le beurre de noix de coco puis mélangez tous les ingrédients.
  3. Mélangez l'ensemble des ingrédients liquides (non sec) jusqu'à obtenir une texture uniforme.
  4. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez à nouveau doucement cette fois (et sans mixeur).
  5. Formez des cookies dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
  6. Faîtes cuire pendant environ 12 minutes puis laissez reposer les bookies pendant environ 20 minutes. Les cookies sans gluten sont prêt !
Vous avez aimé cette recette ? Je vous invite à découvrir notre formation de cuisine paléo en vidéo. Cette formation vous démontre comment remplacer la plupart des recettes traditionnelles qui incluent le pain, les pâtes, les frites, les crêpes, les chips, les tartes et les gateaux les plus courants.
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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