Voici une recette de gâteau paléo au chocolat. Cette recette est très facile et rapide à faire. Seuls 4 ingrédients simples sont utilisés.
Cette recette paléo de gâteau est riche en glucide. Elle est donc à consommer avec modération et de préférence avant l’arrivé du soir.
Cette recette est une traduction de la version originale 4 Ingredient Chocolate Banana Bread.
Avertissement : Bien qu'un régime paléo soit une nutrition géniale pour la santé, il ne dispense pas de manger équilibré. Ainsi quand vous choisissez vos recettes, veillez à consommer des aliments suffisamment variés pour recevoir tous les nutriments essentiels. Veillez également à ne pas manger trop de glucides et trop d'acides gras polyinsaturés. Cela est une erreur qui peut empêcher de recevoir les bienfaits d'un régime paléo.
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| Note |
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| Portions | 4personnes |
| Temps de Préparation | 10minutes |
| Temps de Cuisson | 60minutes |
| Temps d'Attente | 30minutes |
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Informations nutritionnelles
Gateau paléo (sans gluten) au chocolat
Teneur par portion
Calories 896
Calories provenant des lipides 522
% valeur quotidienne*
Total lipides 58g
89%
Gras saturés 5g
25%
Gras polyinsaturés 14g
Gras monoinsaturés 36g
Sodium 3mg
0%
Potassium 1599mg
46%
Total glucides 88g
29%
Fibres alimentaires 20g
80%
Sucres 56g
Protéines 27g
54%
Vitamine A
3%
Vitamine C
13%
Calcium
33%
Fer
34%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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- 240 grammes Dattes MedJool
- 360 grammes Bananes
- 15 grammes Cacao
- 430 grammes Poudre d'amande
- Préchauffez votre four à 150 degrés Celsius.
- Mélangez les ingrédients avec un blender en plusieurs fois si nécessaire. La texture doit être uniforme.
- Mettez la pâte dans un plat à gateau que vous pouvez huiler ou encore recouvrir de papier sulfurisé. Recouvrez le tout d'une feuille d'aluminium.
- Laissez cuire pendant environ 60 minutes. Vous pouvez retournez le pain au bout de 30 minutes. Quand la cuisson est terminé, la pâte ne doit plus être liquide à l'intérieur. Vous pouvez vérifier en perçant le gateau avec un couteau.
- Laissez reposer pendant environ 10 minutes. Votre gateau paléo est prêt !
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bonjour, je ne supporte pas bien les dattes par quoi puis je les remplacer ? des figues ou du raisin sec peut être ?
merci .
cordialement
Bonjour Véronique,
Les figues donneraient un mauvais résultat trop liquide. Par contre ça pourrait peut-être marcher avec du raisin sec, mais je ne suis pas sûr du tout.