Le régime paléo pour régénérer ses dents et son estomac
Un manque de minéraux rend l’estomac fragile, l’ossature et les dents (tous les tissus en fait). Un organisme déminéralisé favorise l’apparition de caries, d’une fragilité et d’une paroi d’estomac fragile. À ça il faut ajouter tous les problèmes possibles des différentes carences alimentaires. Cet article va vous présenter une nutrition paléo optimisée pour la reminéralisation de l’organisme.
Pour reminéraliser son organisme, Nagel Ramiel a proposé un protocole alimentaire paléo Cure tooth decay (soigner ses caries). Son livre connaît un grand succès sur amazon.com : il a aujourd’hui plus de 400 commentaires positifs (note moyenne de 4,4). Cela est remarquable car soigner ses caries avec l’alimentation est un très gros défi.
Pour reminéraliser son organisme, Nagel Ramiel propose une nutrition paléo avec en plus les points suivants.
- Limiter voire arrêter les aliments qui nuisent à l’assimilation des minéraux.
- Limiter voire arrêter les aliments qui déminéralisent l’organisme.
- Privilégiez les aliments qui ont les plus hautes densités nutritionnelles (quantité de vitamines et de minéraux apportés par rapport au nombre de calories).
Reminéraliser son organisme commence par arrêter les aliments déminéralisants
Les aliments peuvent déminéraliser l’organisme de deux manières.
- En nuisant à l’assimilation des minéraux (par exemple l’acide phytique détruit les minéraux. Il se trouve dans les céréales, les légumineuses, les graines, les fruits à coques et les fruits non mûres).
- En nécessitant des minéraux pour leur assimilation (par exemple le sucre de table utilise le calcium de l’organisme pour être assimilé)
Ainsi Nagel Ramiel propose d’arrêter les aliments suivants.
- Les céréales et les pseudo-céréales (avec ou sans gluten)
- Les légumineuses (incluant haricots et petits pois)
- Les graines
- Les fruits à coque
- Le chocolat
- Les solanacées (pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons)
- Les produits laitiers qui ont été cuits à un moment
- Les fruits (soient trop acides, soient trop sucrés)
- Les épinards (à cause de l’acide oxalique)
- Les blancs œufs
- Huiles végétales (qui ne sont pas issus de fruit)
- L’alcool
- Le café
- Les additifs alimentaires
- Les édulcorants chimiques sans calories
Pour obtenir des explications détaillés sur ses différents choix, je vous invite à lire son livre Cure Tooth Decay en vente chez amazon.fr..
Concernant les aliments autorisés, je vous invite à regarder ce tableau qui compare les aliments du régime paléo «cure tooth decay» avec le régime paléo classique.
Maximiser sa densité nutritionnelle
Une fois que les aliments déminéralisants sont fortement limités voire arrêtés, il est possible de réminéraliser son organisme en consommant les aliments les plus riches en nutriments.
Vous trouverez les densités nutritionnelles des aliments sur le site lanutrition.fr
Pour vous aider, regardez du côté des légumes et des produits animaliers.
Corriger les carences alimentaires les plus courantes
Les nombreux patients de Ramiel Naguel l’ont conduit à la conclusion que les plus grosses carences alimentaires sont celles en vitamines liposolubles (vitamines qui se trouvent dans les bons lipides).
Ainsi Ramiel Naguel propose de privilégiez les aliments riches en vitamines liposolubles.
- Produits laitiers issus de lait cru et de vache nourrie à l’herbe. Ces deux critères sont essentiels car le lait de vache non nourrie à l’herbe est pauvre en vitamine. Le lait cuit est moins digeste et peut devenir déminéralisant. Ramiel Naguel recommande en particulier le beurre fermier et le lait entier.
- Les abats qui font partie des aliments ayant les plus hautes densités nutritionnelles.
- Les jaune d’œufs qui sont l’un des aliments qui apportent le plus de vitamines liposolubles. Pour que cela soit vrai, les œufs doivent être fermier.
- Les fruits de mer (et les poissons) qui font partie des aliments ayant les plus hautes densités nutritionnelles. Ils ont l’avantage de posséder en grande quantité des minéraux difficiles à trouver dans les aliments terrestres (sélénium et magnésium par exemple).
De plus, Ramiel Naguel recommande la consommation de beaucoup de légumes ainsi que la consommation de soupe faite de carcasse d’animaux (carcasse de poulet par exemple).
Le régime en pratique
En pratique, Ramiel Naguel recommande une phase très stricte le temps de reminéraliser au plus vite ses dents.
Par la suite il est possible d’augmenter sa consommation les moins minéralisants, qui sont peu déminéralisant (les blancs d’œufs et les fruits bien choisis par exemple) en vérifiant que ceux-ci n’entraînent pas de rechute.
Des dents en bonne santé ont une meilleure tolérance aux acides et substances qui peuvent déminéraliser.
Si vous souhaitez essayer, vous trouverez des recettes à haute densité nutritionnelle sur notre site en choisissant «Densité nutritionnelle» dans l’option «Cuisines».
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